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精選漁場(chǎng)、“嬌生慣養(yǎng)”——成都人好口福 年底咱吃“無(wú)公害魚”
2003-09-20
作者:《成都商報(bào)》2002-6-2第二版
  截至上周末,省內(nèi)專家已對(duì)新津、溫江、崇州等區(qū)(市)的5個(gè)大型魚塘進(jìn)行了水土質(zhì)量抽檢。如果抽檢結(jié)果合格,省內(nèi)首批無(wú)公害魚養(yǎng)殖計(jì)劃將啟動(dòng),首批無(wú)公害魚有望于今年10月在蓉上市。據(jù)估計(jì),投放總量將達(dá)1800噸。
  漁場(chǎng):精挑細(xì)選
  記者在抽檢場(chǎng)之一的新津某漁場(chǎng)看到,水產(chǎn)部門的工作人員不僅小心翼翼地封取了水樣,而且對(duì)漁塘的地形、水源和周邊建筑進(jìn)行了仔細(xì)考察?!爸車荒苡泄S、城鎮(zhèn)”,專家介紹說(shuō)。
  據(jù)介紹,對(duì)無(wú)公害魚的培育環(huán)境有嚴(yán)格的要求,生產(chǎn)基地周邊不得有大的城鎮(zhèn)、工廠、垃圾堆和礦場(chǎng)。為保證魚肉質(zhì)量,漁場(chǎng)周邊噪音必須很小,養(yǎng)殖水必須用湖泊、水庫(kù)、江河和地下水等,并且這些水不能流經(jīng)大城鎮(zhèn)。此外,土壤有機(jī)物含量也有一定標(biāo)準(zhǔn),重金屬含量不能超標(biāo)。
  魚價(jià):8-10元
  據(jù)悉,位列中國(guó)大陸富豪榜第11位的通威集團(tuán)總裁劉漢元,首先抓住了川內(nèi)無(wú)公害魚的開發(fā)。按近期目標(biāo),第一批無(wú)公害魚將在今年10月上市,年內(nèi)投放市場(chǎng)總量將達(dá)1800噸,并將在2003年力爭(zhēng)達(dá)到8000-10000噸的產(chǎn)量,這將占到成都池魚總量的1/10左右。預(yù)計(jì)首批推出的無(wú)公害魚有鱘魚、羅非魚、雅魚(裂腹魚)、巖原鯉、武昌魚等7大類的鮮活魚和30余種加工產(chǎn)品。這些無(wú)公害魚可能賣到8-10元/公斤。